主题词:三聚氰胺 乳制品
三聚氰胺“零限量”添加,乳企面临源头整治
2010-04-26 中国服务业投资网
中投顾问提示:新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。此次新标准中,最吸引人的是不再设置三聚氰胺的相关规定。
文/中投顾问
日前,卫生部公布了66项新乳品安全国家标准,其中包括乳品产品标准15项、生产规范2项和检验方法标准49项。新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。此次新标准中,最吸引人的是不再设置三聚氰胺的相关规定。
中投顾问食品行业研究员周思然指出,乳制品中三聚氰胺的添加由“限量”到如今的“零限量”,意义重大,这不仅在法律上禁止了三聚氰胺在乳制品中的身影,体现了国家在保障乳制品行业安全的决心和行动。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨指出,三聚氰胺奶粉事件对乳制品行业是个沉重的打击,不仅导致公众对我国乳制品行业安全的信任危机,同时也导致问题奶粉出现阶段性的滞销,问题奶粉下架,非问题奶粉也面临不同程度的影响,影响遍及整个乳制品行业,更是长时间地制约着乳制品行业的发展。
周思然又指出,虽然三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去,但此规定的实施却是一个大工程。这就要求乳制品行业从源头抓起,确保原奶的品质。我国乳品业一直以来都“重市场,轻奶源”,这就使得奶源管理的混乱成了奶粉事件屡屡发生的罪魁祸首。因此,在法律规定的同时应该随时了解和纪录我国乳企的实施情况,真正落到实处。
中投顾问研究总监张砚霖也指出,我国原料奶普遍存在质量不高、疫病难以控制、质量安全监管难度增加,同时单产能力也非常有限等各类问题,乳制品的高产量并不是靠奶牛单产来支撑,而是靠庞大的牛群数量,国内的散户养牛数量几乎占到了原料奶供应的90%。因此,对乳企而言,当务之急是如何团结奶农和控制原奶质量。
来源:中国投资咨询网
相关报告
- ·2015-2019年中国传媒产业投资分析及前景预测报告
- ·2015-2019年中国影视产业投资分析及前景预测报告
- ·2015-2019年中国影视产业投资分析及前景预测报告
- ·2015-2019年中国数字电视产业投资分析及前景预测报告
- ·2014-2018年中国养老保险行业深度调研及投资前景预测报告
- ·2014-2018年中国经济适用房建设投资分析及前景预测报告
- ·2014-2018年中国B2C电子商务市场投资分析及前景预测报告
- ·2014-2018年中国电子政务市场投资分析及前景预测报告
- ·2014-2018年中国数字音乐市场投资分析及前景预测报告
- ·2014-2018年中国搜索引擎市场投资分析及前景预测报告
相关新闻
热点推荐
特许经营 直销业 连锁经营 港口物流 灯具市场 酒店业 婴儿用品 眼镜 餐饮业 经济型酒店 港口物流 第三方物流 厨具 宠物市场 中老年用品 婴儿用品 快餐业 产权式酒店 经济型酒店 酒店业 调味品 婴儿用品 物流行业 中国基金业 中国期货业 风险投资 经济型酒店 酒店业 影视产业 文化产业 动漫产业
一周热点
- ·中国动漫IP崛起 上海国际品牌授权...
- ·互联网金融多事之秋:P2P风险显像...
- ·微信转账新规:超2万支付手续费 ...
- ·熟人营销模式受争议 借贷宝CEO 回...
- ·全球社交博彩游戏市场收入规模已...
- ·预计2020年虚拟现实和增强现实的...
- ·峰瑞资本林中华:家政服务遇冷 跳...
- ·网络小说写手成热门行业 大部分人...
- ·互联网行业深度调整浪潮汹涌 细分...
免费电子书
- ·徐乘和他的糖果王国“徐福记”
- ·王华和金盛现象
- ·李嘉诚:华人首富的“超人”秘诀
- ·柳传志:中国企业家教父与“联想...
- ·张新明:煤老大与金业集团
- ·新华都“掌门人”陈发树
- ·傅军:谱写新华联的商业神话
- ·吴道洪的燃烧技术神话
- ·熊晓鸽:IDG中国的财富“大管家”
- ·恒瑞“福将”孙飘扬