2014-2018年中国餐饮连锁业投资分析及前景预测报告

　　连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用，其间涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温，人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。
　　中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐。中国连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透的速度在加快。
　　中国餐饮行业连续多年保持两位数的高速增长，此外我国餐饮连锁业近年来掀起新一轮风投热。随着中国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。从餐饮市场的连续性和可持续性看，巨大的农村餐饮市场将为中国餐饮经济提供广阔的发展空间。
　　中国餐饮的暴利时代已成为历史，大众化消费、理性消费成为主流。因此，只有兼并联合，走连锁经营之路，走规模经济之路，才是生存和发展的最佳选择。
　　连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，因此应该成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。
　　中投顾问发布的《2013-2017年中国餐饮连锁业投资分析及前景预测报告》共十章。首先介绍了连锁经营的概念、分类、本质特征及主要形式等，接着详解了中国餐饮业和餐饮连锁业的现状，并对中国限额以上连锁餐饮企业数据进行了详实地分析，然后具体介绍了中餐连锁、快餐连锁及其他餐饮连锁业的发展。随后，报告对餐饮连锁业做了经营管理分析、信息化分析和国内外重点企业经营状况分析，最后分析了餐饮连锁业的投资和未来发展趋势。

　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、城市统计局、国家旅游局、商务部、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心、饮食行业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对餐饮连锁业有个系统深入的了解、或者想投资餐饮连锁，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

第一章　连锁经营概述
　　1.1　连锁经营概念及内涵
　　　　1.1.1　连锁经营的概念
　　　　1.1.2　连锁经营的分类
　　　　1.1.3　连锁经营的本质
　　　　1.1.4　连锁经营本质特征集中体现的四个原则
　　1.2　连锁经营三类形式主要特点
　　　　1.2.1　直营连锁（Regular Chain简称RC）
　　　　1.2.2　特许连锁（Franchise Chain简称FC）
　　　　1.2.3　自由连锁（Voluntary Chain简称VC）
第二章　2011-2013年中国餐饮业的发展
　　2.1　2011-2013年中国餐饮业发展综述
　　　　2.1.1　我国餐饮业的发展历程
　　　　2.1.2　我国餐饮业发展总体状况
　　　　2.1.3　我国餐饮业发展的主要特征
　　　　2.1.4　促进我国餐饮业发展的因素
　　2.2　2011年中国餐饮市场分析
　　　　2.2.1　2011年餐饮业市场运行状况
　　　　2.2.2　2011年餐饮市场掀起涨价潮
　　　　2.2.3　2011年餐饮业市场热点分析
　　2.3　2012年中国餐饮市场分析
　　　　2.3.1　2012年餐饮市场规模持续扩大
　　　　2.3.2　2012年餐饮业增速明显放缓
　　　　2.3.3　2012年餐饮业的发展特点
　　2.4　2013年上半年中国餐饮市场分析
　　　　2.4.1　2013年春节餐饮市场发展状况
　　　　2.4.2　2013年五一假期餐饮业的发展
　　　　2.4.3　2013年上半年餐饮业发展状况
　　2.5　中国餐饮业发展中的问题分析
　　　　2.5.1　中国当代餐饮业的问题
　　　　2.5.2　制约中国餐饮业发展的主要问题
　　　　2.5.3　中国餐饮业持续健康发展面临的新挑战
　　2.6　促进中国餐饮业健康发展的对策
　　　　2.6.1　当前餐饮业发展的对策建议
　　　　2.6.2　餐饮业发展需要三大平台
　　　　2.6.3　餐饮业向规模经济发展对策分析
　　　　2.6.4　中国餐饮业的个性化服务策略
　　　　2.6.5　国内餐饮业品牌打造的策略
第三章　2011-2013年中国餐饮连锁行业分析
　　3.1　2011-2013年中国餐饮连锁行业发展概况
　　　　3.1.1　中国餐饮连锁经营进入高速增长期
　　　　3.1.2　中国餐饮业连锁经营的法律规范情况
　　　　3.1.3　国内外餐饮连锁发展比较分析
　　　　3.1.4　连锁餐饮企业进驻一线城市发展剖析
　　　　3.1.5　餐饮企业实施连锁的路径分析
　　3.2　2011-2013年中国餐饮连锁业发展状况
　　　　3.2.1　2011年我国餐饮连锁业发展概况
　　　　3.2.2　2012年我国餐饮连锁业发展概况
　　　　3.2.3　2012年餐饮连锁企业加快门店扩张步伐
　　　　3.2.4　2013年我国连锁餐饮企业发展形势
　　3.3　2011-2013年中国部分地区餐饮连锁业的发展
　　　　3.3.1　重庆餐饮连锁业领先全国
　　　　3.3.2　资本助力武汉连锁餐饮业快速发展
　　　　3.3.3　安徽省连锁酒店餐饮业发展简况
　　　　3.3.4　广东限额以上连锁住宿餐饮业经营数据统计
　　　　3.3.5　北京鼓励连锁餐饮企业经营早餐业务
　　3.4　2011-2013年中国连锁餐饮市场竞争分析
　　　　3.4.1　我国餐饮连锁业竞争日趋激烈
　　　　3.4.2　康师傅私房牛肉面馆欲改写连锁餐饮业竞争格局
　　　　3.4.3　日本餐饮连锁巨头将大力进军中国市场
　　　　3.4.4　标准细化可避免加盟和直营内斗
　　3.5　餐饮连锁市场品牌及营销策略
　　　　3.5.1　品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择
　　　　3.5.2　打造连锁餐饮店品牌发展对策
　　　　3.5.3　餐饮连锁企业的“统一性”战略
　　　　3.5.4　餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新
　　3.6　餐饮连锁业物流分析
　　　　3.6.1　餐饮连锁业已显现出第四方物流
　　　　3.6.2　餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价
　　　　3.6.3　降低餐饮连锁业物流成本的途径
　　3.7　餐饮连锁行业面临的问题及对策
　　　　3.7.1　餐饮连锁业面临的五大困惑
　　　　3.7.2　连锁餐饮业面临的主要问题
　　　　3.7.3　餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境
　　　　3.7.4　中国餐饮连锁业发展对策
第四章　2010-2011年限额以上中国连锁餐饮业企业数据
　　4.1　2010年连锁餐饮业企业数据
　　　　1.1.1　2010年连锁餐饮业各类型企业经营情况
　　　　1.1.2　2010年连锁餐饮企业各业态经营情况
　　　　1.1.3　2010年我国各地区连锁餐饮企业情况
　　4.2　2011年连锁餐饮业企业数据
　　　　4.2.1　2011年我国连锁餐饮业各类型企业经营状况
　　　　4.2.2　2011年我国连锁餐饮企业各业态经营状况
　　　　4.2.3　2011年我国各地区连锁餐饮企业状况
第五章　2011-2013年餐饮连锁细分市场分析
　　5.1　2011-2013年中餐连锁业发展概况
　　　　5.1.1　美式中餐连锁企业积极拓展海外市场
　　　　5.1.2　中国中餐连锁企业发展概况
　　　　5.1.3　中式连锁餐饮受资本市场青睐
　　　　5.1.4　华南区中餐连锁市场增添竞争新力量
　　　　5.1.5　中西餐饮文化差异解析
　　5.2　2011-2013年连锁快餐业分析
　　　　5.2.1　我国快餐连锁行业发展综述
　　　　5.2.2　中式连锁快餐业迅速发展
　　　　5.2.3　国内中式快餐连锁企业的SWOT分析
　　　　5.2.4　快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究
　　5.3　2011-2013年各地区快餐连锁业发展状况
　　　　5.3.1　温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式
　　　　5.3.2　杭州连锁快餐企业加速布局全国版图
　　　　5.3.3　宁波快餐连锁企业发展势头迅猛
　　　　5.3.4　大庆市快餐连锁企业竞相抢占早餐市场份额
　　5.4　2011-2013年其它餐饮连锁业分析
　　　　5.4.1　我国咖啡市场连锁竞争激烈
　　　　5.4.2　中外品牌糕点连锁发展状况分析
　　　　5.4.3　中国市场冰淇淋连锁竞争加剧
　　　　5.4.4　冰淇淋连锁知名品牌入杭
第六章　2011-2013年餐饮连锁业的经营管理
　　6.1　餐饮连锁业经营管理概况
　　　　6.1.1　酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索
　　　　6.1.2　连锁餐饮业的员工管理方案探析
　　　　6.1.3　餐饮连锁经营的关键准备
　　6.2　餐饮连锁业的选址模式剖析
　　　　6.2.1　餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素
　　　　6.2.2　连锁餐厅选址应遵循的基本原则
　　　　6.2.3　连锁餐厅选址的模式及方法运用
　　　　6.2.4　西式餐饮连锁加盟店的选址
　　6.3　餐饮连锁经营的商圈分析
　　　　6.3.1　商圈的一般性原则
　　　　6.3.2　餐饮业商圈的特殊性
　　　　6.3.3　肯德基商圈策略的借鉴
　　　　6.3.4　餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析
　　　　6.3.5　商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
　　6.4　连锁餐饮业顾客关系管理研究
　　　　6.4.1　顾客关系管理概念
　　　　6.4.2　顾客消费行为特征及影响就餐的因素
　　　　6.4.3　顾客需求信息的管理
　　　　6.4.4　顾客关系管理的对策建议
　　6.5　连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析
　　　　6.5.1　麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
　　　　6.5.2　嘉和一品外卖业务供应链流程解析
　　　　6.5.3　连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战
第七章　2011-2013年餐饮连锁信息化分析
　　7.1　餐饮业的信息化
　　　　7.1.1　餐饮企业实施信息化的原则
　　　　7.1.2　餐饮企业信息化平台的选择
　　　　7.1.3　信息化对餐饮企业的利益回报
　　　　7.1.4　发展餐饮信息化的软件与技术
　　　　7.1.5　影响餐饮企业信息系统建设因素
　　　　7.1.6　餐饮信息化管理的三大趋势
　　7.2　2011-2013年餐饮连锁信息化分析
　　　　7.2.1　连锁餐饮信息化的模式
　　　　7.2.2　餐饮连锁传统方式制约信息化发展
　　　　7.2.3　餐饮连锁企业的信息化管理
　　　　7.2.4　连锁餐饮信息化解决方案
　　　　7.2.5　餐饮连锁信息化建议
　　7.3　中餐连锁企业信息技术的运用分析
　　　　7.3.1　中餐连锁业信息化技术应用概述
　　　　7.3.2　信息网络技术对中餐连锁业的必要性
　　　　7.3.3　先进信息技术运用促进现代化中餐连锁业发展
　　　　7.3.4　信息技术应用于中餐连锁业的策略
　　7.4　餐饮连锁信息化集团管理
　　　　7.4.1　集团管理系统的组成
　　　　7.4.2　集团连锁信息化的目标
　　　　7.4.3　远程查询子系统
　　　　7.4.4　连锁管理子系统
　　　　7.4.5　集团管理方案的实施
　　7.5　餐饮连锁信息化成功案例
　　　　7.5.1　百年老店全聚德的信息化经营
　　　　7.5.2　小肥羊的信息化经营
　　　　7.5.3　味千中国建立信息化商业平台
　　　　7.5.4　谭鱼头打造信息化新旗舰
　　　　7.5.5　“真功夫”全面打造信息化终端
第八章　2011-2013年国外餐饮连锁重点企业经营状况分析
　　8.1　百胜餐饮集团
　　　　8.1.1　公司简介
　　　　8.1.2　2011财年百胜餐饮经营状况
　　　　8.1.3　2012财年百胜餐饮经营状况
　　　　8.1.4　2013财年上半年百胜餐饮经营状况
　　　　8.1.5　百胜中国打造供应链新模式
　　　　8.1.6　百胜中国发力我国西部地区餐饮市场
　　8.2　肯德基
　　　　8.2.1　公司简介
　　　　8.2.2　肯德基的营运模式
　　　　8.2.3　肯德基在中国“不从零开始”特许经营策略解读
　　　　8.2.4　肯德基在中国的快速发展及其战略分析
　　8.3　必胜客
　　　　8.3.1　公司简介
　　　　8.3.2　必胜客的经营策略分析
　　　　8.3.3　必胜客中国市场发展策略
　　　　8.3.4　必胜客中国变脸迎合消费者需求
　　8.4　麦当劳
　　　　8.4.1　公司简介
　　　　8.4.2　2011年麦当劳经营状况
　　　　8.4.3　2012年麦当劳经营状况
　　　　8.4.4　2013年上半年麦当劳经营状况
　　　　8.4.5　麦当劳的经营理念
　　　　8.4.6　麦当劳高效服务的流程
　　8.5　棒约翰
　　　　8.5.1　公司简介
　　　　8.5.2　2011财年棒约翰经营状况
　　　　8.5.3　2012财年棒约翰经营状况
　　　　8.5.4　2013财年上半年棒约翰经营状况
　　　　8.5.5　棒约翰注重差异化竞争
　　　　8.5.6　棒约翰针对必胜客的竞争策略分析
　　8.6　星巴克
　　　　8.6.1　公司简介
　　　　8.6.2　2011财年星巴克经营状况
　　　　8.6.3　2012财年星巴克经营状况
　　　　8.6.4　2013财年上半年星巴克经营状况
　　　　8.6.5　星巴克的经营之道
　　　　8.6.6　星巴克经营模式的转变解析
第九章　2011-2013年国内餐饮连锁重点企业经营状况分析
　　9.1　味千（中国）控股有限公司
　　　　9.1.1　公司简介
　　　　9.1.2　2011年1-12月味千经营状况分析
　　　　9.1.3　2012年1-12月味千经营状况分析
　　　　9.1.4　2013年1-6月味千经营状况分析
　　9.2　大家乐（中国）有限公司
　　　　9.2.1　公司简介
　　　　9.2.2　大家乐集团品牌发展历程
　　　　9.2.3　2011财年大家乐经营状况分析
　　　　9.2.4　2012财年大家乐经营状况分析
　　　　9.2.5　2013财年上半年大家乐经营状况分析
　　9.3　内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
　　　　9.3.1　公司简介
　　　　9.3.2　2010年1-12月小肥羊经营状况分析
　　　　9.3.3　2011年1-6月小肥羊经营状况分析
　　　　9.3.4　2012年2月小肥羊正式并入百胜集团
　　9.4　西安饮食股份有限公司
　　　　9.4.1　公司简介
　　　　9.4.2　2011年1-12月西安饮食经营状况分析
　　　　9.4.3　2012年1-12月西安饮食经营状况分析
　　　　9.4.4　2013年1-6月西安饮食经营状况分析
　　9.5　中国全聚德（集团）股份有限公司
　　　　9.5.1　公司简介
　　　　9.5.2　2011年1-12月全聚德经营状况分析
　　　　9.5.3　2012年1-12月全聚德经营状况分析
　　　　9.5.4　2013年1-6月全聚德经营状况分析
　　　　9.5.5　全聚德连锁经营发展分析
　　9.6　北京湘鄂情股份有限公司
　　　　9.6.1　公司简介
　　　　9.6.2　2011年1-12月湘鄂情经营状况分析
　　　　9.6.3　2012年1-12月湘鄂情经营状况分析
　　　　9.6.4　2013年1-6月湘鄂情经营状况分析
　　9.7　重庆乡村基快餐连锁有限公司
　　　　9.7.1　公司简介
　　　　9.7.2　乡村基的经营理念
　　　　9.7.3　乡村基的快速发展与扩张分析
　　　　9.7.4　2011年重庆乡村基经营状况
　　　　9.7.5　2012年重庆乡村基经营状况
　　9.8　康师傅私房牛肉面
　　　　9.8.1　公司简介
　　　　9.8.2　康师傅私房牛肉面发展概况
　　　　9.8.3　康师傅私房牛肉面成都再落新子
　　　　9.8.4　康师傅私房牛肉面的发展计划
　　9.9　上海永和大王餐饮有限公司
　　　　9.9.1　公司简介
　　　　9.9.2　菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王
　　　　9.9.3　永和大王发展现状及未来规划
　　9.10　广州市真功夫餐饮管理有限公司
　　　　9.10.1　公司简介
　　　　9.10.2　真功夫欲打造全球中式快餐霸主
　　　　9.10.3　真功夫的创新过程与成果
　　　　9.10.4　真功夫快速发展存在的问题
　　9.11　深圳面点王饮食连锁有限公司
　　　　9.11.1　公司简介
　　　　9.11.2　深圳面点王迅速发展背后的经营理念
　　　　9.11.3　面点王的营销策略解析
　　　　9.11.4　面点王快速发展的成功之道
　　9.12　德克士西式快餐连锁
　　　　9.12.1　公司简介
　　　　9.12.2　德克士实施的加盟策略分析
　　　　9.12.3　德克士发布2030战略加速布局西式快餐领域
　　　　9.12.4　“德克士”品牌经营发展对策
　　　　9.12.5　德克士的三大发展战略
第十章　中投顾问对餐饮连锁行业投资分析及发展趋势
　　10.1　餐饮连锁业投资分析
　　　　10.1.1　我国餐饮业面临的机遇分析
　　　　10.1.2　我国餐饮连锁业受风险投资青睐
　　　　10.1.3　餐饮连锁业投资风险加剧
　　　　10.1.4　连锁经营的风险及规避对策
　　　　10.1.5　餐饮连锁店的投资考察事项
　　10.2　中投顾问对连锁经营及餐饮业发展趋势预测
　　　　10.2.1　连锁经营的四个发展趋势
　　　　10.2.2　新形势下我国餐饮市场展望
　　　　10.2.3　未来餐饮业竞争形势分析
　　　　10.2.4　未来几年中国餐饮业的几个发展趋势
　　　　10.2.5　未来餐饮业营销的的几大发展方向
　　　　10.2.6　中投顾问对2013-2017年中国餐饮连锁业市场规模预测分析
附录：
附录一：中华人民共和国食品安全法
附录二：餐饮企业经营规范
附录三：商业特许经营管理条例

图表　2001-2011年中国社会消费品零售总额与住宿与餐饮业零售总额增长速度
图表　2011年餐饮业与社会消费品零售总额月度增长速度
图表　2011年全国餐饮收入月度运行情况
图表　2011年CPI、食品价格及餐饮收入增幅情况
图表　2011年全国各省市限额以上餐饮企业营业额增长速度
图表　餐饮行业用工需求情况及占第三产业需求比重
图表　2011年度中国餐饮百强企业名单
图表　2001年-2012年餐饮业增长率
图表　2011年-2012年餐饮业增长速度
图表　云南、湖南、四川、重庆餐饮业基本情况对比一览表
图表　2011年我国按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况
图表　2011年我国按餐饮活动分连锁餐饮企业基本情况
图表　2011年我国各地区连锁餐饮企业基本情况
图表　企业的信息处理系统的物理结构方案
图表　管理信息系统的局部实施图
图表　管理信息系统的核心模块体系
图表　2006-2011财年百胜餐饮主要财务指标
图表　2006-2011财年百胜餐饮不同业务类型店面个数
图表　2009-2011财年百胜餐饮不同地区事业部收入与利润情况
图表　2010-2012财年百胜餐饮合并损益
图表　2010-2012财年百胜餐饮不同地区收入及营业利润情况
图表　2012-2013财年上半年百胜餐饮合并损益
图表　2012-2013财年上半年百胜餐饮不同地区收入及营业利润情况
图表　麦当劳与肯德基的品牌定位、消费群体、餐厅环境及人均消费情况
图表　2009-2011年麦当劳合并损益表
图表　2009-2011年麦当劳不同类型店面总数
图表　2009-2011年麦当劳不同地区收入和营业利润情况
图表　2011-2012年麦当劳合并损益表
图表　2013年上半年麦当劳合并损益表
图表　2009-2011财年棒约翰合并损益表
图表　2010-2012财年棒约翰合并损益表
图表　2010-2012财年棒约翰不同业务经营情况
图表　2010-2012财年棒约翰合并损益表
图表　2009-2011财年星巴克合并损益表
图表　2010-2012财年星巴克合并损益表
图表　2010-2012财年星巴克不同地区收入情况
图表　2013财年上半年星巴克合并损益表
图表　2012-2013财年上半年星巴克合并损益表（未审计）
图表　2012-2013财年上半年星巴克不同地区店面数量情况
图表　2011年1-12月味千综合全面收益表
图表　2011年1-12月味千主营业务分类资料
图表　2011年1-12月味千主营业务分地区情况
图表　2011-2012年味千综合损益表
图表　2012年1-12月味千不同业务收益情况
图表　2011-2012年味千不同类型门店数情况
图表　2011-2012年味千不同地区门店数情况
图表　2013年1-6月味千综合全面收益表
图表　2013年1-6月味千分类资料
图表　2011财年大家乐综合损益表
图表　2011财年大家乐收入分业务情况
图表　2011财年大家乐收入分地区情况
图表　2011-2012财年大家乐综合损益表
图表　2011-2012财年大家乐收入分业务情况
图表　2012财年大家乐收入分地区情况
图表　2013财年上半年大家乐综合损益表
图表　2010年1-12月小肥羊综合全面收益表
图表　2010年1-12月小肥羊主营业务分部资料
图表　2010年1-12月小肥羊主营业务分地区情况
图表　2011年1-6月小肥羊合并利润表
图表　2011年1-6月小肥羊主营业务分部资料
图表　2011年1-12月西安饮食非经常性损益项目及金额
图表　2009年-2011年西安饮食主要会计数据
图表　2011年1-12月西安饮食主营业务分行业情况
图表　2010-2012年西安饮食主要会计数据
图表　2010-2012年西安饮食主要财务指标
图表　2010-2012年西安饮食非经常性损益项目
图表　2012年西安饮食主营业务分行业、产品情况表
图表　2013年1-6月西安饮食主要会计数据及财务指标
图表　2013年1-6月西安饮食非经常性损益项目
图表　2011年1-12月全聚德主要财务数据
图表　2009年-2011年全聚德主要会计数据
图表　2009年-2011年全聚德主要财务指标
图表　2011年1-12月全聚德主营业务分行业情况
图表　2011年1-12月全聚德主营业务分地区情况
图表　2012年全聚德主要会计数据
图表　2010-2012年全聚德主要财务指标
图表　2010-2012年全聚德非经常性损益项目
图表　2011-2012年全聚德主营业务分行业情况表
图表　2011-2012年全聚德主营业务分地区情况
图表　2013年1-6月全聚德主要会计数据及财务指标
图表　2013年1-6月全聚德非经常性损益项目
图表　2011年1-12月湘鄂情非经常性损益项目及金额
图表　2009年-2011年湘鄂情主要会计数据
图表　2009年-2011年湘鄂情主要财务指标
图表　2011年1-12月湘鄂情主营业务分行业情况
图表　2011年1-12月湘鄂情主营业务分地区情况
图表　2010-2012年湘鄂情主要会计数据
图表　2010-2012年湘鄂情主要财务指标
图表　2011-2012年湘鄂情非经常性损益项目
图表　2012年湘鄂情主营业务分行业、产品情况表
图表　2012年湘鄂情主营业务分地区情况
图表　2013年1-6月湘鄂情主要会计数据及财务指标
图表　2013年1-6月湘鄂情非经常性损益项目
图表　2009-2011年重庆乡村基损益表
图表　2009-2011年重庆乡村基连锁店数量
图表　近年品牌餐饮企业投融资情况
图表　中投顾问对2013-2017年中国餐饮连锁业销售额预测