农产品物流下游推新举措

　　当前，作为农产品物流的重要下游环节，食品物流在运营中，由于管理不善、技术不成熟而导致物流成本大幅提高。其中一个带有根本性质的原因是，缺乏专业化的人才队伍。现代食品物流管理人才的匮乏，已经成为制约我国食品行业和食品物流企业发展的瓶颈。针对这种行业现状，中国食品工业协会食品物流专业委员会培训部与北京交通大学物流研究所和上海水产大学食品学院，共同签署了共建“食品物流未来之星”人才储备基地合作协议，首先建立广州人才培训基地，共同培训食品物流管理人才。

　　为适应食品企业对不同层次物流人才的需求，本着国际化、专业化、标准化原则，就如何培养“会工作的食品供应链管理师”等问题，日前，中国食品工业协会食品物流专业委员会邀请部分专家学者和企业家进行了座谈。

　　中国食品工业协会食品物流专业委员会秘书长张签名首先向与会者介绍了开展食品物流人才培训工作的背景。他说，当前国内物流人才培训渐成热潮，但食品物流专业人才培训却大大滞后于行业发展的需要。所以，食品物流专业委员会决定与高校联手开展食品物流人才培训，既为了适应食品企业发展的现实需求，也是自身职责所在。只能迎难而上，在实践中探索前行。他还提议，食品物流专业培训教材编写工作，宜在通用的物流培训教材基础上，结合食品冷链和企业的实际案例进行编写。教材应本着“实用好看”的原则，以案例教学为主，理论教学为辅。培训教材编写完成后，应先试用，而后修订完善，最后形成可以面向全社会的食品冷链物流培训的权威教材。