主题词:食品饮料 行业

12月食品饮料行业运行分析

2010-01-11 中国服务业投资网
 
中投顾问提示:12月,在经济回暖和消费市场稳健的带动下,食品饮料行业继续保持良好的发展态势。

  文/中投顾问

  12月,在经济回暖和消费市场稳健的带动下,食品饮料行业继续保持良好的发展态势。扩大内需、促进消费成为行业运行的风向标;市场需求旺盛、产品价格上涨,成为行业运行的重点;稳步增长,产销两旺成为行业运行的特征。

  现状:行业产销两旺 稳步向前行

  统计局数据显示,2009年1-11月,农副食品加工业实现销售产值2.4420万亿,比上年同期增长17.44%;食品制造业实现销售产值8083.19亿元,比上年同期增长18.93%;饮料制造业实现销售产值6599.66亿元,比上年同期增长19.88%。

  在大行业保持稳定增长的同时,一些小行业也保持良好的发展态势,如软饮料制造工业实现销售产值2447.10亿元,比上年同期增长19.54%;白酒制造工业实现销售产值1762.26亿元,比上年同期增长27.37%。

  同时,食品饮料行业产量的增速也保持良好。如软饮料前11月产量7452.92万吨,同比增长25.9%;白酒1-11月份产量累计同比增长22.2%;乳制品前11月产量1761.4万吨,同比增长10.23%。在前11月食品饮料行业产销两旺的带动下,12月食品饮料行业的运行也将继续保持良好的发展态势。

  中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,12月是食品饮料行业部分子行业传统的消费旺季,比如白酒、糖果等,同时,12月也是属于传统的节假日消费季节,元旦、春节等节假日都为12月的食品饮料行业运行提供了良好的基础。

  特征:原料成本上升 涨价成风潮

  12月,食品饮料行业掀起了一股涨价的“风潮”,在茅台的带动下,多家白酒企业开始宣布涨价;在市场供需失衡的情况下,食糖价格也在12月站上了新高;正在恢复中的乳业也开始了涨价的趋势。可以说,随着一系列原材料价格的上涨,食品饮料行业在12月份的涨价尤为明显。

  在茅台的带动下,山西汾酒和洋河股份同时在12月宣布将上调部分产品价格后,随后,另一区域品牌古井贡酒宣布调价。可以预计,在2010年,白酒全面涨价将成为事实,白酒高端化也越加明显。

  2009年以来,郑州白糖期货品种从1月初2900元/吨一直保持直线上涨的态势,到12月底,价格已经达到最高点5599元/吨,涨幅超过90%。在食糖价格上涨的同时,食糖类食品的成本面临压力。食糖价格的高位运行将加大食品企业的成本,在此压力下,食品饮料企业或将通过提价来应对成本,这将导致近段时间内的食品终端零售价格出现上涨。

  中投顾问发布的《2010-2015年中国食品行业投资分析及前景预测报告》显示,工业用糖约占食糖需求的3/4,在国内工业用糖中,乳制品、碳酸饮料、果汁饮料和罐头的用糖占比分别约为30%、20%、20%和10%。

  同样,乳制品也终于开始涨价,12月中旬,光明乳业对部分产品陆续进行价格调整,平均涨幅约在1.8%—3%左右。导致乳制品企业涨价最主要的因素就是成本的压力,在原奶价格导致企业成本增多时,终端市场提价只是时间的问题。

  趋势:消费升级提速 内需扩大市场

  12月,对于食品饮料行业来说,利好消息莫过于国家继续扩大内需和促进消费。中央经济工作会议提出,要以扩大内需特别是增加居民消费需求为重点;商务部市场运行调节司司长王炳南12月1日在“拉动内需、扩大消费”专题发布会上表示,相关部门正在研究如何进一步扩大消费。

  2009年以来,在国家扩大内需的推动下,食品饮料行业保持着良好的发展态势。从国家层面来看,中央工作会议提出的扩大内需,是以增加居民消费需求为重点,这表明增加居民消费会使众多行业直接受益,食品饮料行业就是最直接的受益者。

  中投顾问研究总监张砚霖指出,目前,消费逐渐成为中国经济增长的主力军,2010年的消费增长依旧被看好,促消费也将成为主题。随着国家宏观经济的好转以及扩大消费的延续,食品饮料行业将继续保持产销两旺的发展态势。

  投资:乳品、白酒值得看好

  看好乳制品的原因:2009年乳业恢复力度强,未来市场潜力大。2009年9-11月份乳制品的产量同比大幅反弹,乳制品和液态奶的产量同比都大幅攀升,相比去年同期呈现出很高的增速。

  看好白酒的原因:12月白酒迎来涨价,但是市场销售并没有受到影响,相反在节假日的拉动下,一些白酒品牌出现市场供不应求的局面。随着白酒高端化的加剧,未来投资前景良好。
 

 
 
 
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