寒冬中 餐饮业招聘独领风骚

    “今年招人容易多了！”今天上午，新喜洋大酒店餐厅部的徐经理心满意足地跨出了人力资源中心的大门。在上午刚刚结束的招聘会上，他顺利地招到了4名服务员。记者从市就业局获悉，金融危机并未给所有行业招聘带来负面影响，在近两个月的招聘会上，往年冷门的餐饮服务业，今年意外地“因祸得福”。

     “今年年底店里人手不愁了！”一农家乐酒店负责招聘的工作人员高兴地说。往年一到年底，各家庭、企事业单位的年夜饭排得满满当当，人手根本不够用，最忙的时候厨师、领班都出来端盘子。

    “今年服务业招聘的单位比去年多，好多酒店、KTV刚开张，或打算年底开张，但是招聘情况反而比去年好得多。”据招聘会现场的工作人员介绍，今天共有80多家单位来招聘，其中服务业占了80%左右。“最近几场招聘会下来，已经招到10多名服务员了。”花中城酒店负责人说。

    据就业局市场管理科相关负责人介绍，餐饮服务员的劳动时间长、工作辛苦，服务员的付出与待遇比例相差较大，种种原因增加了企业招聘难度，每年餐饮服务员的缺口特别突出。“今年和往年大不相同啊。”该负责人介绍，今年第三季度我市人力资源市场餐饮服务员需求人数5764人，求职人数3299人，缺口数2465人，求人倍率（需求数／求职数）为１.75，而去年同期求人倍率是2.30，今年就业形势趋向平稳。

    “眼下好的企业要么不招工，要招工的人数也有限，没得选择了。”10月份刚下岗的重庆人袁先生说，他原本是一纸箱厂的操作工，现在因企业效益不好，只能另谋出路。据招聘会现场的工作人员介绍，除了餐饮服务员之外，缝纫工、操作工等往年冷门的职业今年招工形势也比较乐观。