我国酒店业步入"品质化"时代
经济危机所及之处,酒店行业莫不受牵连。旅游目的地酒店因游客量大幅减少而不得不降价迎客,大中城市的酒店也因商务活动日益萎缩而显得异常清淡。日前,国家旅游局公布了全国星级饭店的复核结果。广州四家星级酒店未通过复核被摘星。业内人士表示,近年来在高星级酒店拼命降价争抢大部分中高端客源、经济性连锁酒店大肆扩张吸纳了绝大多数中低档客源的情况下,中低星级饭店腹背受敌并逐渐被边缘化。在金融危机的冲击下,客源每况愈下,酒店改善酒店配套设备就显得力不从心了。
据了解,酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。珠三角借着金融危机的东风,迎来了各行业的洗牌期,酒店业也不例外,经济型酒店一面外迁圈地,一面提高自身“品质”保留元气,据业内人士分析,珠三角的酒店业将会朝着会展,度假和休闲转化,客房,餐饮,娱乐将三分天下,各大酒店的服务类型日益细分,价格不再是pk的重点,伴随着市场的细分,品质化渐入酒店行业指日可待。
绿色酒店形式不再单一
新时代绿色酒店的定义日趋多元化,不再是环境绿色,更期待服务绿色,营销绿色,附加服务绿色化。中国酒店业在金融危机之前正在处于全方位的发展时期,发展速度之快,档次之高实属世界罕见,2008年中国酒店用品市场的年增长率大道9.09%,年采购额突破6000亿,其中广东酒店用品行业设备面临着巨大的机遇。巨大的机遇面前,国内酒店用品行也存在这诸多问题。比如,绿色酒店已经成为国内环保酒店的主题,包括政府官员都希望现有的酒店向绿色转型,但是国内缺乏提供绿色环保酒店用品的供应商,酒店用品行业急需提高前瞻性,要对酒店行业的未来发展趋势结合起来,并能与现有的高新科技结合起来,才能在结合市场机遇前游刃有余。
服务细分促发展
客房,餐饮,娱乐分食天下后,酒店客房没有了附加的服务,可能会面对巨大的市场竞争的挑战,近日,如家经济型酒店负责人表示:“经济型酒店在金融危机的打压下,面对市场激烈的竞争,正在尝试着地域和服务的转型,无论是任何转型,都是围绕着品质化的主题,营造酒店绿色氛围。
相信转型后的经济型酒店,商旅酒店,和重新划定的星级酒店标准,都会推动我国酒店业“品质化”的进程。
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