京城餐饮市场消费快速回升

　　今年一季度，北京市餐饮业零售额达到111.9亿元，同比增长12.5%。刚刚过去的4月，据北京商业信息中心对部分重点餐饮企业的监测数据表明，金融危机对市场的影响转浅，餐饮市场消费出现快速回升势头。

　　北京市商务委员会7日向媒体通报了京城餐饮消费市场情况。据介绍，北京市一季度餐饮市场开局较好。1月、2月，受节日消费的拉动，餐饮消费同比增长13.5%，3月受经济大环境影响，来京旅游人员减少、商务用餐数量下降等因素使得餐饮消费增速有所下降。整个季度餐饮业零售额同比增长12.5%，略低于北京餐饮业2007和2008年的年增长速度。

　　4月，京城餐饮消费受“清明节”和“五一”等节日因素刺激，市场有明显转暖迹象，以全聚德、华天、东来顺、便宜坊为代表的老字号餐饮企业在调整菜品价格、做足宣传、提高服务及卫生质量的全方位努力下，营业额增长接近或超过10%，扭转了一季度的下降趋势。

　　据北京市商业信息中心对35家重点餐饮门店的销售数据监测统计，“五一”节日期间共实现销售4226万元，同比增长20.3%。

　　据悉，由于5月是市民郊外踏青、郊区游和朋友聚会的高峰月，北京市商务委员会特将5月的餐饮消费主题确定为“绿野踏青美食展”，约200家京郊知名绿色健康和特色餐饮企业将为此推出7至9.5折的折扣额度。