小肥羊将继续收编特许经营餐厅

    2009 年 6 月，全球最大餐饮公司百胜 4.91 亿港元收购小肥羊 20% 股权。

    小肥羊近日发布了 09 年上半年财务报告，公司净利润为 3920 万元，同比减少 7.2% 营业收入为 6.26 亿元，同比增加 18.5%

    小肥羊今年上半年同店销售增长 1.3% 同比大幅下滑，去年同期同店销售增长 12% 平均人均消费 53.57 元，与去年同期的 52.92 大致持平；上座率为 1.22 亦与去年同期的 1.23 持平。

    小肥羊表示，计划本年度新开 40 家店铺，并将继续推出新产品提升同店销售及顾客流量。同时将继续收购特许经营餐厅。

    截止到 09 年 6 月 30 日，小肥羊自营餐厅达 146 家，较去年底增加 19 家；特许经营餐厅总数分别达 276 家，较去年底减少了 28 家。

    小肥羊上半年餐饮营业收入为 5.16 亿元，同比增长 15.9% 贡献大部分来自新开餐厅；食品销售收入为 8660 万元，同比增长 23.3% 特许经营收入为 2220 万元，同比增长 93.2%

    小肥羊表示，上半年受宏观经济增长放缓及前景不明朗影响，消费者相继减少消费。公司已推出多种策略挽住顾客。包括扩充餐厅网络及创新产品。