主题词:广西 酒店

广西将打造未来“酒店巨头”

2010-07-13 中国服务业投资网
 
中投顾问提示:当前,广西区本级党政机关和参照管理事业单位经营性国有资产整合运营改革已全面启动,在即将剥离而出的国有资产中,不仅有商场、铺面、汽车队,还包括了数十家酒店。

   中国投资咨询网讯 当前,广西区本级党政机关和参照管理事业单位经营性国有资产整合运营改革已全面启动,在即将剥离而出的国有资产中,不仅有商场、铺面、汽车队,还包括了数十家酒店。

  6月底,负责接手并运营这些国有资产的广西宏桂资产经营有限责任公司宣称,广西宏桂集团已接收和将接收的酒店、宾馆、招待所和培训中心约有38家,包括南宁明园饭店、桂林桃江饭店、北海彩云宾馆、桂林南园宾馆、自治区审计厅南宁培训基地等。

  如能有效整合,拥有如此数量的广西宏桂集团或将成为广西未来的“酒店巨头”。

  寻求整合之路

  广西宏桂集团是2008年7月经自治区人民政府批准设立的从事自治区人民政府授权范围内的国有资产经营和管理的区直国有独资企业。接手这38家酒店后,由于其业态不一、经营规模不等、管理模式各异、组织结构和发展水平不齐、竞争能力不强,因而如何整合这些酒店资产,实现国有资产收益最大化,成了宏桂集团领导层亟待破解的一个难题。

  广西宏桂集团董事长、党委书记陈家权说,“面对这个复杂的整合系统工程,整合的模式是什么,运营的途径是什,战略发展的方向和目标在哪里,战术的切入点何以进行,都值得深入思考和探讨。”

  广西宏桂集团于是想到了借用外脑。6月底,宏桂集团请来了区内外专家,为其整合启发开拓思路。

  整合要明确定位

  自治区旅游局质量规范与管理处处长袁铁象认为,对于这38家酒店的整合,要明确4个定位。

  首先要明确酒店发展的定位,是做成城市商务酒店、城市休闲度假酒店,还是供会议专用,要考虑好;要明确功能结构定位,如果酒店定位于提供完全服务功能,那么吃、住、玩、会议等要素要齐全,如果仅提供有限服务,那就只考虑住宿或者餐饮;明确城市结构定位,在哪些城市发展五星酒店甚至旗舰店,哪些城市发展四星甚至三星,要规划好;明确客源定位,重点向哪类客户提供服务,提供何种服务,都要找准。

  定位完成之后就要进行空间、功能、资源、人力、外围有利因素等5种整合。

  比如星级结构的合理分布;制订完整统一的制度,包括统一的人事、统一的采购和服务标准,统一的宣传等,以形成高度统一的管理;引进培训机制;大力营销,着手培育品牌的美誉度等,并考虑全权委托专业酒店管理公司还是租赁承包经营。

  如果这些都想好了,整合的思路就应该出来了。

  应摸清家底做好战略

  广州中山大学旅游学院的常务副院长彭青认为,在酒店业方面,广西是一片未被大力开发的宝地,未来大有可为。广西宏桂集团不能太急,应根据国内外品牌酒店的发展形势,摸清家底,做好战略。

  彭青说,2004年到2008年,中国酒店业爆发式增长,2008年底已有近70个国际品牌饭店、40多家包括排名世界前10位的国际饭店管理集团进入中国内地市场。但由于这些国际品牌酒店扩张速度过快,也在一定程度上损害了其品牌、质量和标准。

  反观国内的酒店,大都在经济快捷酒店上做得很成功。

  对于目前的南宁,彭青认为,这是一块未被开发的宝地,绿色宜居,再加上东盟的元素,前景广阔。同时,随着高铁的建设,广西的交通将更加便利。酒店业竞争处于起步阶段,国际酒店集团目前主要在桂林,国内集团进入不多。发展的劣势在于小酒店多,改造更新的投资非常大,缺少集团化发展的人才。

  彭青指出,广西国有酒店要发展,必须遵守以市场为导向,适度超前,资产优化,避免同城竞争,产品创新,发挥地缘优势等基本原则。彭青希望,广西宏桂集团不应操作过急,待摸清家底后,再从发展战略的高度搭建组织架构;从战略发展的高度选好帅才;借用外部资源,共同谋取发展。

  加速收购兼并重组

  曾在上海新亚集团、上海锦江集团总部工作17年,上海社会科学院旅游研究中心的赵焕焱研究员认为,中国酒店业的未来竞争会更加激烈,酒店集团的收购、兼并、重组进一步加速。

  赵焕焱认为,目前在中国,高端酒店已是外来品牌的天下,本土高端品牌日益边缘化。中端酒店方面,单体酒店占绝大部分,国际酒店管理集团的品牌进入很少,本土集团中由于很多集团只有品牌标识,但品牌定位与市场细分模糊,品牌内涵缺乏。相当一部分集团直接以《旅游酒店星级评定标准》所要求的必须达到的基本条件作为自身的品牌标准,导致品牌形象雷同、经营同质化。

  做稳做好再健康发展

  曾经创立“山水时尚酒店”“设计师酒店”等酒店品牌的中青旅山水酒店投资管理有限公司蔡海洋总裁认为,广西的单体酒店一般都是比较老牌或者经营规模偏小的酒店,对广西的旅游业作出了巨大贡献。

  随着北部湾经济区的确立及中国—东盟自由贸易区的建成,国内外一些先进的酒店管理集团逐步进军广西,单体酒店渐渐暴露出多方面的先天不足和竞争力不足。为此,蔡海洋建议,广西的酒店业要突破瓶颈,就要真正融入市场,走集团化管理连锁化经营的道路,形成竞争合力,变被动为主动。针对广西宏桂集团的现状,蔡海洋认为,有政府作后盾,固定资产庞大,资金实力雄厚,这是宏桂的优势,而经营灵活性差,产品线过长,优良资产不多,同地区酒店过多,内部竞争不可避免,则是明显的劣势。当务之急是先做稳做好再健康发展。

 
 
 
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