初谈：餐饮行业三大突破点

 　　俗话说“人是铁，饭是钢”，可见餐饮行业的发展空间有多大，也是很多人跃跃欲试的投资行业之一。也是投资者，经营者最困惑的行业之一。因为不知道餐饮行业到底做什么？

　　一：目标明确

         任何一个投资者都是要清楚的知道我的产品是什么？价格是多少？市场定位是什么？主要消费群是谁？当然产品的特色，这个是吸引消费者的关键。同时根据消费者的期望值来定价格。根据市场动态的认知度来做市场定位，打造品牌。

　　二：营销策略

　　顾客为什么会来我们餐厅吃饭？可能是餐厅的环境，营销手段，或者某个服务员的服务态度等等。所以，一切“以顾客为中心”的营销策略不能变。同时多和顾客沟通，建立稳固友好的关系，也是吸引回头客的营销策略。

　　三：营销途径

　　餐饮营销关键之一是的在什么地方卖，也就是销售终端。寻找到销售的切入点，引起消费者的关注这个是很重要的。如今，科技发展的时代，平面广告，网络广告，订餐电话等都是我们考虑销售渠道的选择。所以，多去研究、分析它的优势、劣势，然后根据产品和营销思路选择不同的营销途径。