快餐业竞争“白热化” 积极拓展外送业务

为了迎合消费者足不出户电话订餐的习惯。快餐企业争先拓展自己的外送业务。在门店竞争白热化的情况下，快餐行业新的一轮大战已经延续到“电话”与“车轮”上面。

近日，快餐业龙头企业之一的麦当劳，密集播出自己的外送广告，这段时间，陆续有多家麦当劳餐厅新增外送业务。而它的竞争对手肯德基也在逐步完善自己的好邻居外送系统，将可以提供电话、网上订餐的城市增加到20个。与此同时，中式快餐“老字号”企业丽华快餐也在不断提升自己“5秒钟”快餐的品质，力图将最好的快餐以最快的速度送到消费者家中。

不仅如此，一些学校、写字楼周边的餐厅已经将外送发展为自己的主营业务。首都经贸大学旁边一家饭店没有供顾客就餐的场地，但是由于外送业务开展得好，经营情况依然不错。据记者了解，这种情况不在少数。大学生和公司的员工是外送业务的主要消费群体，而外送业务经营得好也可以支撑餐厅的生存。

日常的生活节奏加快使消费者对外送业务需求增加，每天的工作疲劳不堪，坐在公车上定餐，回家即能享用丰盛的美食，成了一部分消费者的新选择。

外送业务也是快餐行业里面激烈竞争所衍生的产物。“既然规模无法与对手抗衡，那么最好的办法就是一家店顶两家用。麦当劳推出24小时送餐服务的理念也是基于此。”一位业内人士表示。