大润发上半单店销售额赶超零售巨头家乐福

    面对数量和销售被双超的尴尬局面，家乐福中国区公共事务部负责人陈波表示，家乐福今年的扩张策略与往年一致，依然会新开 20~25 家门店，且家乐福有信心在今年年底完成目标。看好中国市场长期发展前景，接下来也会做出策略调整，比如对于供应商加强培训和融资方面的支持，并在华启动新型节能、农民直采等措施来提升业绩。

一向在中国零售市场靠单店销售额称霸的家乐福正在悄然被台资零售商大润发赶超，家乐福年单店销售额 2.52 亿元，大润发这一数据却达到 3.33 亿元。而一贯年开新店 20 多家的家乐福，今年以来却只开了 5 家新店，其老对手沃尔玛破纪录地今年新开店超过 30 家，截至 9 月 1 日，沃尔玛中国区门店数已经达到 158 家，而家乐福门店数仅有 139 家。

    门店数量和单店销售额被双双赶超后，中国零售业市场格局开始发生巨变。

    大润发缘何成为 “ 隐形冠军 ”

    除却百联、华润万家等大陆资本零售企业，外资、港澳台资零售领域中，家乐福的单店销售能力一直是最强的其惯用的手法是单店具有独立营销权，大量做促销和各种活动，同时对供应商收取多项费用，且大量引入供应商打低价战。

    然而，家乐福的这一纪录正被一匹 “ 黑马 ” 刷新。根据中华全国商业信息中心近期公布的 2008 年中国零售行业百强企业排名，去年家乐福在华 134 家门店销售额为 338 亿元，单店年销售额 2.52 亿元；沃尔玛 123 家门店去年销售 278 亿元，单店年销售额 2.3 亿元。

    但值得注意的大润发却以 101 家门店获得销售额高达 336 亿元，单店年销售额为 3.33 亿元，其单店销售额比家乐福高出约 7996 万元，低调的大润发一举超越家乐福。最新数字显示，大润发在今年第一季度的营业额已经达到 115.6 亿元，不仅在平均单店层面，大润发在销售总额层面也全面赶超了家乐福同期的 108.6 亿元，俨然成为销售榜 “ 隐形冠军 ”

    大润发和家乐福很不同，家乐福一贯就是让众多供应商进行价格战，然后选用一个最低价的入场，而大润发从来不用这招，一般都选定几个固定供应商，价格较为稳定，且给货款的速度也很快，赢得供货商好感。上海彤瑶果蔬、畜禽养殖专业合作社负责人李臻告诉 CBN 记者，大润发还有一套独特的每日刷新供货情况系统，供应商可以每天实时了解自己货品的销售情况，这在家乐福、沃尔玛等大型零售商都不具备。

    此外，大润发采取 “ 包养 ” 策略，将大米、猪肉、水果等品类从供应端厂商包下来。比如包下无锡的整座水果山，与果园签订保证收购、保证收购价格等合约书，以获得最低价格；而对于仅华东地区每天就至少需要 400 吨消费量的猪肉，大润发则采取收购扬州一家屠宰场方式获得价格优势。这些策略都让大润发在生鲜领域具有优势，而生鲜一直是大卖场最为重要的板块。

    据了解，大润发在苏州、华北、华南和东北设有物流中心，增加配送优势，提升净利润。而其对于员工 “ 偷吃食物或偷喝饮料 ” 等行为都有严厉惩罚，这使大润发损耗率控制在 2 ％。 ~3 ％。远低于同业的 10 ％。水平，每年仅这一项即可节省上亿元。

    对供应商、物流以及后台 IT 等支持策略，为的就是控制成本，体现更多货品的天天低价，尤其是对于周转率高的货品，所以单店的销售额自然攀升。大润发内部人员表示，目前大润发年开新店速度约 10 家，接下来马上有 2 家新店会开业。

    沃尔玛开店数后来居上

    根据 2008 年中国零售行业百强企业排名，去年沃尔玛门店数量还仅 123 家，而就在 9 月 1 日，沃尔玛中国第 158 家门店 — 沃尔玛郑州二七分店正式开业。

    也就是说，今年大半年以来，中国区开新店数量超过 30 家，可算有史以来速度最快的沃尔玛自 2006 年开始，扩张速度提升， 2005 年开新店 13 家， 2006 年开新店 15 家，之后是年均 20 多家。沃尔玛中国公共事务部有关负责人牟明明透露，沃尔玛总部越来越强调对国际市场的发展，尤其是中国，就在今年 7 月，沃尔玛国际部总裁董明伦还专门在中国进行了政府关系拜访，以期以独资、分支机构等多种方式提速扩张中国门店。

    此外，沃尔玛近期还启动了对于好又多的实质整合，对好又多门店逐步植入沃尔玛元素。目前仅好又多门店就有 140 多家，如果今后沃尔玛将这些门店进行翻牌处理，沃尔玛的华门店数量将翻倍到近 300 家。

    相比之下，此前一直以年扩 20~25 家门店速度发展的家乐福今年却有点反常，大半年过去了其只新开 5 家门店，目前在华数量为 139 家，明显落后于沃尔玛，失去外资门店数量老大地位。

    业内分析，除了家乐福本身今年管理层架构大调整影响开店速度之外，同业的竞争也给了家乐福压力。比如在郑州，与家乐福谈判了许久的升龙国际中心商业不动产项目在近期却被大润发 “ 横刀夺爱 ” 原因很简单，家乐福爱讨价还价，而大润发一旦看中一个项目，则会快速拿下。

    最近的一项网络不记名调研 — 未来五年内，您认为哪家企业将成为中国市场零售业 ‘ 一哥 ’ 问卷中，大润发以 1310 票雄踞榜首，沃尔玛则以 1135 票位列第二，令人大跌眼镜的家乐福仅得 327 票，排名次于本土品牌世纪联华和华润万家。