主题词:快餐 套餐
快餐企业争推超值套餐
2009-11-21 中国服务业投资网
中投顾问提示:近日,麦当劳推出了15元的多款套餐,而年初这几款套餐的定价还是24.5元,算下来,差不多便宜了四成。据悉,这是麦当劳今年第二次下调价格。今年以来,杭城越来越多餐馆大打特价菜,并且推出20元上下的商务套餐。面对这一冲击,快餐业的市场定位也悄然发生变化,具体的应对办法,就是用降价的方式,争夺上班族午餐这块市场。
近日,麦当劳推出了15元的多款套餐,而年初这几款套餐的定价还是24.5元,算下来,差不多便宜了四成。据悉,这是麦当劳今年第二次下调价格。今年以来,杭城越来越多餐馆大打特价菜,并且推出20元上下的商务套餐。面对这一冲击,快餐业的市场定位也悄然发生变化,具体的应对办法,就是用降价的方式,争夺上班族午餐这块市场。
“套餐价格与单品购买相比优惠达到30.2%~44.4%。”浙江麦当劳餐厅食品有限公司公关部负责人告诉记者,和今年2月份相比,这次麦当劳推出15元超值午餐,优惠幅度进一步扩大,活动推出1个星期以来,这几款午餐的销售明显上涨。“其实在推出这次优惠之前,我们做过一个市场调研,杭州白领的午餐消费额一般在20元内。”
麦当劳如此大的优惠力度,肯德基闻风而动。今年其特别推出“优惠网”,让消费者自由搭配、组合,订制属于自己的“优惠券”。“前段时间鸡腿堡优惠活动就很受欢迎,加1元,香辣或者劲脆鸡腿堡就升级为双层鸡腿堡。”杭州肯德基的有关人士表示。
另一边,中式快餐们动作也不小,纷纷热推“超值套餐组合”,用性价比来吸引杭城上班族。“15元应该是最受消费者认可的午餐价格。”昨天,记者从中式快餐连锁真功夫了解到,他们每一个月到一个半月就会推出一款主餐新品,并组合优惠套餐,其中不乏14元到15元的超值套餐组合,近期上市组合的14.5元腊香煲套餐,14元冬菇鸡腿饭套餐点单率都比较高。
来源:中国投资咨询网
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