猪肉零售价同比价格翻番外地来江门毛猪量减少

　　连日来，不少城市猪肉价格出现大幅波动。5月19日走访发现，江门市猪肉市场价格近期相对稳定，不过与2010年同期相比，猪肉零售价格上涨一成以上。
　　
　　“前些天，排骨每公斤32元，这两天涨了一点，每公斤34元。上肉、瘦肉的价格还是与年初一样。”白沙市场卖猪肉的刘老板说，今年猪肉价格波动不大。
　　
　　尽管如此，但与2010年同期相比，猪肉价格还是上涨一成以上。“2010年，每公斤毛猪的价格是12元多，上肉零售价每公斤在20元。现在，毛猪的价格是每公斤17.4元，上肉的零售价是每公斤22元。”白沙市场经营猪肉的牛老板说，在他看来，毛猪价格涨幅较高，而零售市场涨幅相对较小，主要是因为“零售价太高了，担心卖不动。”牛老板说，猪肉销售主要集中在上午，如果价格太高卖不了，下午货就难卖完。
　　
　　牛老板还说，以前，他们随便都能拿到毛猪，现在，虽然养殖生猪利润高了，但毛猪却难收购。随即来到华园市场，了解到的情况与白沙市场差不多。
　　
　　猪肉价格为何较去年同期上涨？市肉联厂的张先生说，双汇“瘦肉精”事件之后，大批超标猪肉被销毁，检验检疫相应更为严格，造成市场供应量减少，价格居高不下。“上个月，我们就了解到，外地来江门的毛猪减少了，现在主要是本地的毛猪供应市场，量少，价格自然就高。”