青岛猪肉零售价涨翻天

　　眼看中秋节将至，青岛市场上不少食品都出现了涨价的情况，而8月份刚刚稳定下来的猪肉价格也出现了小幅波动。从青岛市养殖场了解到，目前养殖户补栏情绪不高，猪肉高位或将持续至“十一”期间。
　　
　　根据青岛市商务局蔬菜办近日发布的消费信息，8月份青岛市市区猪肉上市量2192吨，比7月增加3.4%，同比下降29%；价格同比略有回落，但仍在高位运行。其中，批发均价24.98元/公斤，环比下降1.5%，同比上涨39.4%；零售均价32.26元/公斤，环比下降1%,同比上涨57.8%。然而走访了岛城多处猪肉销售点，发现零售价格已出现回涨的势头。在水清沟双汇隆市场内，发现这里的精五花肉的价格已从两周前的每斤15元涨到了16.5元。“前两天还卖15元1斤呢，今天就涨到16.5元了，这一两天就涨了一块五毛钱。”住在附近的市民李先生说。据肉贩介绍，最近猪肉批发价格一直在涨，主要原因是中秋节将近，猪肉的市场需求量增大，导致肉价出现临时性涨价。随后，又来到抚顺路蔬菜副食品批发市场，这里的五花肉每斤卖到15元，“我们这里暂时还没出现涨价，不过节前猪肉价格肯定要涨的。”据青岛市场工作人员介绍，如果猪肉供给量保持稳定，节前猪肉涨价不会对市民生活造成太大影响，“也就是涨一块两块的，而且很快就会回落下来。”

　　
　　然而从养殖场那里获得信息并不乐观。莱西市南墅镇孙家村养殖户赵卫东告诉记者，现在村里养殖户并不急于补栏。“虽然今年猪肉价格很高，养猪的都赚了不少钱，可大家都不大敢补栏，基本都保持现状。”赵卫东说，主要是现在能繁母猪和猪仔的价格一直居高不下，养殖户担心明年猪肉价格会大幅回落，不敢轻易扩大养殖规模。而据业内人士分析，如果现在不补栏，出栏生猪量就会受到影响，或将导致猪肉高价维持较长一段时间，可能持续至“十一”期间。
　　
　　外地菜大量入市拉低菜价
　　
　　从青岛市商务局了解到，根据8月份的市场监测，上月蔬菜价格比7月份有所下降，但同比去年却有不小的涨幅。
　　
　　蔬菜方面，除了香菜、菠菜的价格蹦高至10元/斤以上，其他品种均保持稳定，甚至比7月份还略低。“估计今年中秋节的菜价也不会高到哪儿去，批发市场里的蔬菜量太大，要多少有多少，不值钱。”兴隆农贸市场蔬菜摊的摊主这样告诉记者。而据市商务局相关工作人员介绍，每年8月都是我市的生产淡季，但河北、山西等外地菜大量入市，弥补了地产菜的不足。其中，河北的大白菜、大头菜，山西的芸豆、青椒等品种占到市场交易量的35%至40%。据统计，市区抚顺路、城阳、华中三大批发市场共交易蔬菜7.7万吨，日均2480吨，环比、同比分别增长7.8%和13.1%。由于高温、高湿、多雨天气，蔬菜运输、储存难度加大，损耗增多，导致成本增加，批发均价为1.81元/公斤，比上月下降6.2%。