猪肉批发价下跌零售价依旧高涨

　　中秋节过后，气候转凉，上海市一度高企的蔬菜价格逐步回落，作为绿叶菜中的“风向标”，目前2元/斤、2.5元/斤的青菜和鸡毛菜，其价格只有最高时的一半。不过，尽管从批发市场得到消息，节后猪肉价格也有所回落，但走访菜市场、超市后发现，猪肉零售价依旧坚挺。

　　
　　青菜2元/斤、鸡毛菜2.5元/斤、韭菜2.5元到3.5元/斤、茄子2.5元/斤、黄瓜3元/斤、卷心菜1.2元/斤、茭白3元到3.5元/斤……9月18日在长宁路上的一家菜市场里看到，随着气温的降低以及郊区菜农的大量补种，尽管部分花色蔬菜跌价的幅度不大，但前期价格涨得最高的绿叶菜却降幅明显，其中一度卖到五六元一斤的青菜、鸡毛菜都已经恢复到了正常价格。
　　
　　此外，根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近期猪肉价格稳中有降，尽管8月下旬以来猪肉价格再次出现小幅上涨，且中秋节期间涨幅有所加大，但节日后，价格又开始回落。监测数据显示，与9月12日相比，9月17日猪后臀尖肉、猪五花肉价格下降0．6％。
　　
　　不过在申城的零售市场上，猪肉价格依旧坚挺。在超市里看到，8月还卖15.98元/斤的小排现在卖到了16.8元/斤，去皮前腿则从15.8元/斤涨到了16.38元/斤，大排从16.8元/斤涨到了18.9元/斤，带皮肋条即使特价也卖到了13.98元/斤，其中肋排价格最高，从20多元/斤卖到了31.8元/斤。一名正在选购五花肉的市民表示，往年节后猪肉价格都会跌一跌，今年却毫无跌价的迹象。
　　
　　查询了上海农产品中心批发市场的猪肉价格统计发现，9月18日上海市预冷肉的批发价为23.08元/公斤，新鲜猪肉为23.62元/公斤，而在9月12日中秋节当天，其价格分别为23.45元/公斤和25.59元/公斤，节后批发价确实有所下跌。
　　
　　但最近两个月以来，猪肉批发价一直在23元—25元/公斤之间上下浮动，因此有业内人士认为，此次价格回落属于节后消费量降低的正常情况，但是受到生猪收购价格的影响，批发商的进货价格也是经常波动的。并且由于年内猪肉价格一直较高，导致养殖散户的补栏热情也不太高，因此猪肉价格的回落幅度目前仍比较小。后期国庆节、元旦等节庆不断，且进入冬季消费旺季，很难出现明显跌价。
　　
　　而已经维持百天5元/斤以上高位的鸡蛋价格至今没有下跌迹象，目前洋鸡蛋零售价在5.6元/斤到5.8元/斤之间，即使是超市特卖价格也要4.7元/斤。
　　
　　业内人士表示，随着中秋节用蛋高峰过去，再加上天气转冷后，蛋鸡的产蛋率会逐步恢复，预计其价格后期可能有所下跌。