【重庆商报】加速在华扩张麦当劳加盟店今年或超150家

　　百胜集团在中国市场的扩张势头让全球“洋快餐”老大麦当劳坐不住了。昨日，麦当劳在上海公布2012年战略规划，今年，麦当劳将进一步加快在华扩张速度，其中特许经营将成为重要的扩张渠道之一。根据麦当劳的规划，今年在中国内地的特许经营门店或将超过150家。

　　
　　在华加盟店今年或超150家
　　
　　昨日，麦当劳中国公司首席执行官曾启山表示，今年，麦当劳计划在中国内地的投资比上年增加50%，预计开设225～250家新餐厅，特许经营将成为主要扩张模式之一。
　　
　　“特许经营业务将成为我们在中国发展的重要推动力。”曾启山坦言，尽管麦当劳2010年才启动特许经营业务，但这一扩张模式将成为未来三年发展的重点。“截至目前，麦当劳在中国内地已有7位被特许人和两位被特许发展商，共经营36家餐厅。”曾启山说，根据麦当劳的规划，到2015年，其在中国内地20%～30%的店面将纳入特许经营，今年年内特许经营门店数量将达10%。
　　
　　目前，麦当劳在中国内地共有1400多家门店，按照规划的比例，今年其在中国内地的特许经营门店或将超过150家。
　　
　　网上订餐将陆续启动
　　
　　麦当劳还试图通过多元化服务，进一步加大对市场的控制。在麦当劳新公布的战略计划中，将继续推进餐厅形象升级计划，深化旗下麦咖啡业务发展，预计今年将最少开100家甜品店，扩大“麦乐送”的规模到600家，且在部分城市实现网上订餐。
　　
　　记者了解到，今年麦当劳在重庆将新增6～10家餐厅，其中，设立在高速公路加油站的汽车餐厅“得速来”将由目前的两家增加到5家。网上订餐也已进入筹备阶段。
　　
　　“开拓网上订餐渠道是今年的一大亮点。”麦当劳川渝地区相关负责人介绍，麦当劳旗下的“麦乐送”是专门针对商务人士、“宅”一族的项目，目前已在部分城市启动。“率先启动的成都12家餐厅，业绩非常可观，重庆有望尽快启动网上订餐。”该负责人透露，重庆方面正在进行前期工作的筹备。据了解，重庆的麦当劳网上订餐业务将外包给李嘉诚之子李泽楷旗下的电讯盈科完成。
　　
　　“洋快餐”竞争陷入白热化
　　
　　麦当劳为何会如此急切地加快在中国市场的扩张速度？记者了解到，其老对手肯德基在中国市场的强势表现无疑是最大的催化剂。
　　
　　据了解，目前，百胜集团在中国内地的餐厅数量已达到4000多家，其中包括3400多家肯德基餐厅、550多家必胜宅急送和20多家东方既白餐厅，前不久又拿下了号称中国火锅第一股的小肥羊，已经成为中国内地餐饮市场的老大。
　　
　　业内人士表示，麦当劳的一系列动作表明，“洋快餐”将面临更加白热化的竞争。“和肯德基相比，麦当劳在中国市场本土化程度不够，市场份额不足。同时，目标客户群定位过于广泛，地理位置是否有利等也会制约麦当劳在中国的市场份额。”中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华表示，盈利模式的单一化，使麦当劳迫切需要寻找新的利润增长点。在这种情形下，具有低成本扩张的网络营销成为一个恰当的载体。
　　
　　记者昨日从百胜集团了解到，在网上订餐和汽车餐厅方面，肯德基和麦当劳采取类似的策略，即先深耕成都市场。“目前重庆方面还未启动，但我们很看好重庆的潜力。”百胜集团川渝地区相关人士告诉记者。