郑州不再“烦恼” 餐饮垃圾“变身”燃料

　　餐饮垃圾不再是城市烦恼的问题。据悉，郑州市已经以辖区内“餐饮一条街”天泽街为试点，正式委托郑州侨联生物能源有限公司，对26家餐馆的餐厨垃圾进行集中回收，再循环利用转化为新能源。试点成功后，郑州市将逐步在全市范围内推广。

　　源头控制上门帮你收垃圾

　　做菜留下的边角废料，吃饭剩余的残羹冷炙……不错，这些餐厨垃圾就是人们谈之色变的“地沟油”的源头！餐厨垃圾如果不能得到规范的管理，将对食品安全、环境卫生造成极其严重的危害。

　　获悉，天泽街的餐厨垃圾按照协议将全部交给郑州侨联生物能源有限公司统一收集、运输和处理。侨联公司向店里提供餐厨垃圾桶，并且每天派出工作人员上门将这些餐厨垃圾运走。

　　一饭店王师傅说：“他们免费提供滤油池、沉淀池、管道等清理服务，现在有这些工作人员上门处理餐厨垃圾，我们也省了不少事。”

　　变废为宝

　　“经过前期的试运行，效果还是不错的，每天可回收10吨餐厨垃圾。”郑州侨联生物能源有限公司董事长席克忠说，餐厨垃圾液体可提炼生物柴油，固体可提取天然气，渣滓可制作有机肥料，循环利用后可实现零排放。

　　据了解，目前郑州市每天产生的餐厨垃圾达800多吨，如果全部无害处理，相当于每年减少回流社会的“地沟油”2000多吨，污水、固体废渣排放140000多吨。另外，每年可提炼生物柴油10950吨，提取的天然气可保证1000辆出租车1年的加气量。

　　根据《郑州市生物柴油产业规划暨生物质资源产业园区建设规划》，今年郑州市将投资2.5亿元建设2个餐厨垃圾集中处理厂，日处理能力累计达到600吨，负责市内六区及荥阳市餐厨垃圾回收。

　　现有餐厨垃圾处理厂都“吃不饱”

　　目前郑州市现有3家生物能源公司，但这些企业全部处于吃不饱状态，年实际产量只能达到生产能力的25%。，因没有“食物”，已经“饿”得停产了。

　　据了解，整个郑州的餐饮行业，每天能“生产”出800吨以上的餐厨垃圾。以往这些垃圾75%都被回收泔水的个体户拉走，加上郑州市没有强制性的餐厨垃圾集中处理办法，餐厨垃圾的处理一直处于失控状态。

　　据介绍，郑州市年处理300万吨餐厨垃圾集中处理厂将在本月招标，《郑州市餐厨垃圾管理办法》也将在处理厂投入使用后配套出台，从而为餐厨垃圾无害化处理、资源化利用奠定基础。

　　多方举措

　　郑州市4月6日下发的食品安全文件中提到，政府将加快出台《郑州市餐厨垃圾管理办法》，加强餐厨废弃物管理， 2012年底前完成餐厨垃圾处置场一期工程建设并尽快完成调试投入使用，从源头上避免“地沟油”等事件发生。

　　除了官方政策上的设定监管，郑州市政府也希望发动市民进行举报，并许以高额奖金。

　　依据举报人举报的具体情况，并参照监管部门认定的涉案货值数额大小，给予一次性2万元以下、5万元以下、10万元以下的奖励。

　　无涉案货物或货值金额无法计算，而举报的违法事实确实存在的，根据违法行为的危害程度、案件查处的社会效果等，每件给予100元——5000元不等的奖励。监管部门根据举报线索，查处重、特大食品安全案件，消除重大食品安全隐患的，领导小组可决定给予举报人最高20万元的奖励。