餐饮集团扩张竞争升温

2012-09-07 中国服务业投资网

中投顾问提示：日前，肯德基进入北京25年里开设的第300家餐厅在南四环边正式开业。

　　日前，肯德基进入北京25年里开设的第300家餐厅在南四环边正式开业。收购小肥羊后，百胜餐饮集团在国内的扩张步伐并没减慢下来。近期不但签下林书豪为“中国肯德基篮球大使”，还加快了门店开设步伐。

　　目前，肯德基城外诚店正式开业，这意味着4年时间里，肯德基在京门店数再次增加100个，至300家店。然而对比其西式快餐的迅猛发展，中式快餐东方既白却举步维艰，在京仅剩一家门店。

　　据了解，自肯德基1987年进入北京以来，门店数量就一直快速增长，年均增加20家门店以上，300家餐厅已经遍布本市16个区县，并覆盖绝大部分的火车站、地铁站、公交中心。

　　对比西式快餐的迅速发展，百胜中式快餐品牌东方既白的发展则举步维艰。

　　虽然百胜强调不会放弃东方既白这一品牌，还将在京开设新门店，却并没有时间表。

　　百胜旗下中西快餐发展的巨大落差，也使业内对小肥羊收购后的发展充满怀疑。“百胜对于中餐的了解还远远不够，这会影响到旗下中餐品牌的发展，况且小肥羊的业务比东方既白复杂得多。”一位业内人士说。