湘鄂情8家门店停止经营 高端餐饮止损求生

　　受高端餐饮限制、禽流感等因素的影响，炎炎夏日中，多家餐饮上市公司感受到的却是丝丝“寒意”。今年中报，湘鄂情再度发布净利亏损预告，且公司关闭8家门店，位于南京东路上的亚太店就是其中之一；全聚德上半年净利降幅也达三成之多。而于港交所上市的小南国和唐宫中国两家知名餐饮企业，也与A股餐饮公司命运相仿，纷纷发布了中期盈利预警。

　　湘鄂情关闭8家门店

　　中报净利预亏额达2.4亿

　　不仅如此，昨日，湘鄂情还发布了《公司重大经营环境变化》的相关公告。湘鄂情称，中央出台“八项规定”、“六项禁令”以来，公司酒楼餐饮业务收入出现大幅下降，今年一季度公司亏损近7000万元。面对严峻的市场形势，公司对酒楼餐饮业务进行经营政策调整，主要包括降低了人均消费水平、取消停售了高价菜、取消了厅房服务费、不设最低消费、酒水平价销售等。但调整后，公司的部分门店仍难以业绩回复，亏损较为严重。

　　湘鄂情表示，公司经营班子根据市场环境和自身经营情况，陆续关闭了一些亏损较严重、利润增长乏力的门店，现由于关闭门店数量较大，根据累计计算原则，公司董事会决定停止北京、南京、西安、郑州、拉萨、上海共8家门店的经营。

　　谈及门店停止经营后的经济损失，湘鄂情称，包括房租、装修长期待摊费用、人员安置费用等，经公司财务部分初步测算，此次八家门店一次性亏损额度范围在8000万元至1.1亿元，未来两个月内，公司将完成对关闭门店的后期处理工作，以尽量减少公司损失。

　　全聚德中报净利下滑三成

　　市场对此早有预期

　　不过，在业绩遇冷的这条路上，湘鄂情走得并不“孤单”。全聚德最新披露的业绩快报显示，公司今年1至6月归属于上市公司股东净利润实现6144.42万元，同比下降31.60%。

　　面对业绩不佳的表现，全聚德给出的解释与湘鄂情较类似。公司称，由于受上半年市场环境的影响，高端接待业务有所减少，同时4月出现的北京首例H7N9禽流感疫情，也对公司经营产生了较大影响，以上双重因素叠加，使公司上半年经营业绩出现下滑。

　　值得一提的是，对于全聚德上半年的业绩情况，市场早有预期。早在全聚德发布一季度业绩之时，公司已对上半年业绩做了预测，其当时预计业绩最大降幅在40%。因此，如今看来，全聚德上半年31.60%的降幅要比当初预计好一些。

　　小南国、唐宫命运相仿

　　纷纷发布中期业绩预警

　　与A股餐饮公司命运相类似，港股两家知名餐饮企业——小南国和唐宫中国也于同日发布了中期盈利预警公告。小南国称，公司预计今年上半年的盈利较去年同期有明显下滑。其表示，导致公司同店收入下降的主要原因包括受限制宴请款待政策的影响，以及禽流感、宏观经济增长放缓等因素的冲击。

　　2012年数据显示，小南国去年上半年收入人民币6.48亿元，盈利人民币5618万元。照此算来，小南国近期发布的盈利预警公告意味着，公司今年上半年的利润将远少于人民币5618万元。

　　除小南国外，同日发布中期盈利预警的还有唐宫中国，其也将今年上半年业绩下降的原因归结于限宴令、禽流感以及宏观经济等因素。财报显示，唐宫中国旗下有唐宫海鲜坊、唐宫一号、盛世唐宫、唐宫膳及胡椒厨房等五个品牌，2012年集团收入为人民币8.25亿元，较2011年的7.46亿元增长10.5%；盈利1840万元，较2011年增长25.9%。