主题词:超市

发展“农超对接”的关键在于政府和超市

2010-12-06 中国服务业投资网
 
中投顾问提示:“农超对接”开展以来,在降低流通成本、保障市场供应等方面取得积极成效。

  文/中投顾问

  商务部市场建设司司长常晓村日前表示,“农超对接”开展以来,在降低流通成本、保障市场供应等方面取得积极成效。目前,全国农产品经由直采直销销售的比例为15%,“十二五”期间,这一数字有望翻倍,达到30%左右。

  中投顾问高级研究员黎雪荣认为,商务部推行“农超对接”的目的在于通过这种直采模式,使部分原本被中间商赚取的利润直接“转移”给农民,并最终使消费者获益。而农超对接在政策的推动下,也得到了较大的发展,在全国快消品的百强企业中,已有超过五成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。

  黎雪荣指出,农超对接虽然存在诸多优势,如减少了中间环节,降低了采购成本,保障了农产品品质。然而,超市的农产品价格大大高于批发市场却是事实。分析原因主要在于两点:一是物流配送效率不高,二是农超对接门槛过高。

  而物流配送效率不高,主要在于农超对接的基础设施建设不足以及物流设施设备的落后,这很难适应大规模的基地采购和订单采购的发展需要,而农产品的运输往往是长距离的运输,物流技术和设施的落后使得物流成本并没有得到有效的降低。另外,超市门槛太高,农户在与超市的谈判中处于弱势,成本高、代价大,有些费力不讨好,批发市场则更受青睐。

  中投顾问发布的《2010-2015年中国零售业投资分析及前景预测报告》显示,亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上,美国农产品超市销售比例达80%,而我国只有15%左右。

  黎雪荣同时指出,农产品的配送运输仅仅依靠超市和农民是远远不够的,目前很多超市在农超对接中并没有建立起自己完善的物流渠道,而农民本来就缺钱缺技术。因此农产品物流还需要政府的大力支持。如在生鲜农产品的主要产区和产地投资建设大型冷库,以及投资建设大中型农产品加工配送中心,然后以租赁或租费补贴的方式向企业优惠出租。这样将有利于解决农产品的库存和均衡配送问题,大大提高物流配送效率,降低流通成本,保障市场供应。

 

 
 
 
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